L’hamburger di pollo è un piatto versatile e leggero, ideale per chi ama gustare un pasto saporito senza appesantirsi. Preparato con carne di pollo macinata e arricchito da freschi ingredienti, questo piatto rappresenta un’alternativa gustosa e salutare all’hamburger tradizionale. 

Accompagnato dal Corvo Rosa, un vino armonico e vivace, l’hamburger di pollo diventa un’esperienza culinaria da apprezzare in ogni boccone.

Difficoltà: Facile

Porzioni: 2 persone

Tempo di preparazione: 25 minuti

Ingredienti

• 400 g di carne di pollo macinata
• 1 uovo
• Pane grattugiato q.b.
• 1 spicchio d’aglio tritato
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
• Sale e pepe q.b.
• Formaggio fresco (mozzarella o formaggio spalmabile)
• Lattuga iceberg
• Pomodori
• Panini per hamburger

Preparazione

1. Preparazione della carne: in una ciotola, mescolare la carne di pollo macinata con l’uovo, l’aglio tritato, il prezzemolo fresco, sale e pepe. Aggiungere pane grattugiato quanto basta per ottenere una consistenza compatta che si possa modellare facilmente.
2. Cottura degli hamburger: dividere il composto di pollo in due parti uguali e formare due hamburger. Cuocerli su una griglia ben calda o in una padella antiaderente per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando saranno dorati e completamente cotti.
3. Preparazione degli ingredienti: tagliare i pomodori a fette sottili e lavare le foglie di lattuga iceberg.
4. Assemblaggio dell’hamburger: tagliare i panini per hamburger a metà e tostarli leggermente. Spalmare il formaggio fresco sulle metà inferiori dei panini. Aggiungere una foglia di lattuga, una fetta di pomodoro e posizionare l’hamburger di pollo sopra. Completare con altre foglie di lattuga e una fetta di pomodoro. Chiudere con le metà superiori dei panini.
5. Servizio: servire gli hamburger di pollo caldi, accompagnati da patatine fritte o insalata fresca.

L’hamburger di pollo non è solo un piatto veloce da preparare, ma un’opportunità per gustare la leggerezza e la bontà della carne di pollo in una forma diversa e appetitosa. Accompagnato dal Corvo Rosa, vino che ne esalterà la freschezza, questo piatto diventa un’esperienza da condividere. 

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Buon appetito!