Selezione di formaggi di lunga stagionatura: Bra, Grana, Bitto

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Nella ricca tradizione culinaria italiana, la selezione di formaggi di lunga stagionatura rappresenta un autentico percorso attraverso i sapori intensi e la maestria casearia delle diverse regioni.

Il Bra, il Grana Padano e il Bitto sono simboli di eccellenza gastronomica, testimoni della passione per la lavorazione del latte e delle antiche tecniche di stagionatura.

Accompagnare questi formaggi con il Corvo Rosso significa esplorare una combinazione perfetta di sapori intensi e note aromatiche, elevando l’esperienza gastronomica a un livello superiore. Ideali per un aperitivo o per un pranzo o una cena veloci.

Difficoltà: Facile

Porzioni: 2 persone

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti

100 g di Bra DOP
100 g di Grana Padano DOP
100 g di Bitto stagionato
Miele o marmellata (a piacere)
Noci o mandorle (a piacere)
Pere o fichi freschi (a piacere)
Pane croccante o grissini

Preparazione

Preparazione degli ingredienti: tagliate il Bra, il Grana Padano e il Bitto a cubetti o fette sottili e disponeteli su un piatto da portata.
Assemblaggio della selezione: accompagnate i formaggi con miele o marmellata per esaltare i sapori. Aggiungete noci o mandorle per dare un tocco croccante e/o frutta come pere o fichi per una nota di freschezza.
Servizio: servite con pane o grissini per apprezzare al meglio consistenza e sapore dei formaggi.

La selezione di formaggi di lunga stagionatura rappresenta un autentico viaggio sensoriale attraverso le tradizioni casearie italiane.

Ogni formaggio – dal Bra cremoso al Grana Padano granuloso e al Bitto complesso – offre un’esperienza unica che celebra la maestria artigianale e la qualità dei prodotti DOP. Accompagnati dal Corvo Rosso, vino che esalta i sapori intensi dei formaggi stagionati, ogni boccone diventa un’occasione per celebrare l’eccellenza gastronomica italiana.

Scoprite il piacere di questa selezione di formaggi con il Corvo Rosso, disponibile su Duca Store.

Buon appetito!

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