Corvo
Novello
Termina la vendemmia e arriva Corvo Novello. Carico di profumi di marasca, è un assaggio di futuro delle terre siciliane, dove crescono e si alimentano i nostri sogni.
Terroir Corvo
I territori maggiormente vocati per Corvo Novello si trovano nell’area centro-meridionale della Sicilia
territorio di origine
Sicilia centro meridionale
Uve
Varietà autoctona
Vendemmia
Dall’ultima settimana di agosto all’ultima di settembre
Vinificazione
Macerazione carbonica di uve intere, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
grado alcolico
12% VOL.
temperatura di servizio
12° - 14° C
Degustazione
Organolettica
Decise note di marasca, frutti di bosco, mora e gelsi neri
Modalità di consumo
Servito fresco è ideale per un aperitivo, da abbinare a pasti leggeri e finger food