Spaghetti con le cozze: un primo di mare saporito
Benvenuti nella cucina mediterranea, dove il mare incontra i sapori intensi della Sicilia.
Come preparare l’insalata di pollo perfetta
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L’insalata di pollo è un piatto versatile e leggero che si presta perfettamente a essere accompagnato da Corvo Bianco, vino fresco e fruttato.
Scopriamo insieme come preparare questo piatto e come esaltare i suoi sapori con il giusto abbinamento.
Difficoltà: Facile
Porzioni: 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti
- 200 g di petto di pollo
- 100 g di lattuga mista
- 1 carota
- 1 cetriolo
- 1 pomodoro
- 1 avocado maturo
- 50 g di mais in scatola
- 50 g di formaggio feta
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Succo di 1 limone
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco per guarnire
Preparazione
- Preparazione degli ingredienti: lessate il petto di pollo in acqua salata per circa 15-20 minuti o fino a quando sarà completamente cotto. Una volta cotto, tagliatelo a cubetti. Lavate e tagliate la lattuga mista, sbucciate e grattugiate la carota, tagliate a rondelle il cetriolo, e il pomodoro a fettine sottili. Sbucciate l’avocado, eliminate il nocciolo e tagliatelo a cubetti. Sbriciolare il formaggio feta.
- Assemblaggio dell’insalata: in una ciotola grande, unite la lattuga mista, la carota grattugiata, il cetriolo, il pomodoro, l’avocado, il mais, e il formaggio feta. Mescolate delicatamente.
- Preparazione del condimento: In una ciotola piccola, mescolate l’olio extravergine d’oliva, il succo di limone, il sale e il pepe.
- Condimento e servizio: versate la salsa preparata sull’insalata e mescolate bene per distribuire uniformemente il condimento. Aggiungete i cubetti di pollo cotto e mescolate delicatamente. Guarnite con foglioline di prezzemolo fresco.
Godetevi questa pausa leggera in abbinamento a Corvo Bianco per esaltare alla perfezione i sapori delicati e le note croccanti dell’insalata, per un’esperienza gustativa equilibrata e raffinata.
Buon appetito!
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Come preparare l’insalata di pollo perfetta
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L’hamburger di manzo è un piatto che unisce semplicità e gusto, perfetto per una serata conviviale all’insegna del buon cibo e del divertimento.
Preparato con ingredienti freschi e un tocco personale, trasforma ogni pranzo o cena in un’esperienza speciale, in abbinamento a Corvo Rosso.
Difficoltà: Facile
Porzioni: 2 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti
- 400 g di carne di manzo
- 1 cipolla rossa
- Salsa a scelta
- Lattuga iceberg
- Formaggio morbido
- Panino per hamburger
Preparazione
- Preparazione della carne: condite gli hamburger su entrambi i lati con sale e pepe. Cuoceteli in una padella antiaderente per circa 5-6 minuti per lato, girandoli con delicatezza. A fine cottura aggiungete il formaggio sugli hamburger.
- Preparazione del pane: tagliate i panini a metà orizzontalmente e scaldateli in padella per renderli più croccanti.
- Preparazione degli ingredienti: tagliate il pomodoro a fette, utilizzando solo quelle centrali più larghe. Caramellate la cipolla rossa in padella fino a doratura.
- Assemblaggio dell’hamburger: spalmate uno strato leggero della salsa scelta sulle metà inferiori dei panini. Aggiungete tre foglie di lattuga, due fette di pomodoro e l’hamburger con il formaggio fuso sopra. Completate con la cipolla rossa caramellata.
- Chiusura e contorno: richiudete i panini e accompagnateli con un contorno di patatine fritte.
L’hamburger di manzo è una scelta perfetta per un pasto informale ma gustoso. Accompagnatelo con Corvo Rosso, per valorizzare i sapori intensi della carne e rendere ogni morso ancora più soddisfacente.
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