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Corvo Bianco

Dal sapore e dai profumi mediterranei, Corvo Bianco è un vino fresco, che sposa i sapori della tradizione italiana e della cucina internazionale.

Terroir Corvo

I territori maggiormente vocati per Corvo Bianco si localizzano nell’area occidentale della Sicilia.

territorio di origine

Sicilia occidentale

Uve

Varietà siciliane autoctone ed internazionali

Vendemmia

Da inizio agosto alla seconda settimana di settembre

Vinificazione

Le vinificazioni per le varietà di uve interessate rispettano il potenziale sviluppato in vigna per estrarre quanto più possibile il carattere delle uve. Per ogni cultivar si adottano tecniche di pressatura, temperatura di fermentazione, rimontaggio e affinamento sui lieviti adeguati alla varietà e al potenziale agronomico dell’annata

grado alcolico

12% VOL.

temperatura di servizio

8° - 10° C

Degustazione

Colore

Giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini

Profumo

Dalla zagara alla ginestra, dal gelsomino ai fiori di campo, per poi passare alle note di pesca bianca melone giallo e susine

Sapore

Il palato è avvolgente, piacevolmente fresco ed elegante, di buona persistenza

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